省农工党：

　　《关于加快推进我省高端食品产业发展的建议》（20211048号）收悉。现答复如下：

　　我厅历来高度食品科技创新工作，积极组织实施《福建省“十三五”科技发展和创新驱动专项规划》，在《专项规划》中专门设立了“农产品综合加工技术及装备”科技重大专项，围绕我农产品及食品加工利用关键技术问题，开展科学研究，组织科技攻关，开展农林水畜禽等产品加工共性技术研究和高新技术应用并开发新产品，突破高值化利用、原料综合利用和食品有害物检测、追溯预警关键技术，研制新型节能、天然活性成分或功能性物质高效提取、分离集成和超高压冷加工等装备，加强技术的集成应用和成果转化，发挥科技创新在我省食品产业中的支撑作用。同时，在每年发布的省级科技计划项目申报指南中，我厅都将农产品精深加工及副产物与废弃物综合利用、质量控制以及保鲜物流技术研究，高端生物保健食品、资源高附加值转化利用和天然产物有效成份的提取、分离和制备技术研究，农副产品智能、节能加工设备研发等相关内容列入，引导和支持高等院校、科研院所和企业等单位积极开展食品科技的创新研究。

　　据不完全统计，“十三五”以来在食品科技创新相关领域共实施361项省级科技计划项目，资助经费约1.3亿元，带动项目总投资约294.7亿元。通过项目带动，“十三五”期间，获得专利授权251项，获得新产品69个，发表专著36部，发表论文等692篇（SCI448篇），食品科技创新相关项目取得了较好的成效。

　　下一步，我们将深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作和科技创新的重要论述，秉承习近平总书记在闽工作时的创新理念和重大实践，加大科技创新资源的统筹力度，把食品科技创新放在更加突出的位置，更加注重体制机制创新，更加注重基础研究和推广应用，以科技创新推动特色现代农业高质量发展。

　　一是将食品科技创新关键技术研发和成果转化纳入正在编制的“十四五”科技创新规划，强化科技对食品科技创新的支撑作用。

　　二是支持创建科技创新平台，在我省食品产业的优势领域建设一批重点实验室、产业技术创新研究院等，加强食品科技前沿科学问题研究，抢占食品科技创新发展的制高点。

　　三是支持食品科技创新科研攻关，围绕食品产业继续组织实施一批关键共性技术研发攻关项目，引导和支持高校、科研院所和企业积极开展食品创新技术研究，力争突破一批“卡脖子”技术。

　　四是优化食品科技创新领域人才机制，积极培育和引进一批国内外高层次科技领军人才和创新创业团队。结合我省坚持和深化新时代科技特派员制度，大力引导和支持科技特派员深入基层一线，围绕食品产业开展创新创业、技术服务和示范推广。

　　领导署名：陈秋立

　　联系人：陈国华

　　联系电话：0591-83517063、87861903

　　福建省科学技术厅       

　　2021年7月13日