本项目完成如下成果：

　　1．集成创新海鲜菇及其副产物黄酮类化合物光波-微波高效提取技术，提取得率比乙醇震荡提取提高40%以上。

　　2．集成创新超声波-光波杀青、真空冷冻干燥技术制备方便速食海鲜菇汤块，解决传统杀青技术导致营养成分损失严重、热敏性活性物质破坏严重等问题。

　　3．集成创新真空-超声波的联合辅助浸渍技术制备海鲜菇脆片，显著提高浸渍效率，降低产品含油率。

　　4．集成光波-微波提取等实用新技术3项，开发海鲜菇脆片等新产品5个；申请国家发明专利3件、澳大利亚专利1件，授权软件著作权4件。提升了海鲜菇加工及综合利用技术水平。