本项目锚定白肉枇杷品种为育种目标，以聚合大果、优质、丰产性状为突破口，开展优异白肉种质发掘与创新利用研究，以及栽培关键共性技术的研发，形成的科技创新和科学发现如下：

　　1. 系统鉴定评价来自5大洲10个国家的枇杷资源540份，筛选出白肉资源106份；探明白肉资源遗传多样性和遗传本底；挖掘出'建阳白''坪盘白沙'等特大果或高可食率资源17份，以及'新白8号''可山白蜜''新白3号''新白2号'等优异珍贵白肉资源8份；选育出晚熟、大果、优质、不同风味系列白肉新品种'新白8号''贵妃''新白1号''新白2号'，综合性状优于传统白肉品种，成为当家品种优化了晚熟枇杷品种结构。

　　2．创建了“优异资源挖掘+核心亲本选配+真假杂种鉴定+肉色性状预选+高接二次筛选+目标品种育成”的育种技术体系；挖掘及创制出'新白2号''贵妃'等白肉核心父本，以及特早熟大果'早钟6号'和特大果晚熟'金钟'等红肉核心母本，育成熟期配套的大果白肉优质突破性新品种'三月白''白雪早''中白''香妃'等4个。

　　3．探明影响果实大小、日灼的关键因子与调控机制，研发长壮枝结果、二次短截修剪、半开放型套袋、弥雾防日灼等技术，创新集成品种高效更新、日灼综合防控、提质减损等栽培关键共性技术，并在福建等省推广，解决了商品果率低、损耗率高的技术难题。