近日，由泉州福泽生态农业科技有限公司联合福建省淡水水产研究所共同实施的省科技计划星火项目“鳜鱼工厂化循环水生态健康养殖技术示范”顺利通过专家组验收。

　　该项目针对传统鳜鱼外塘养殖水质管控难、饵料成本高、养殖密度低、产出效益弱、产品卫生等突出问题，创新集成工厂化循环水处理、高密度集约化养殖、水质数字在线监测等智能化技术，构建以“饥饿胁迫+条件反射+梯度过渡”新技术为核心的饲料养殖技术方案，实现养殖水环境稳定可控，鳜鱼生长周期缩短、上市时间提前、产品品质提升等养殖目标。项目实施期间，饲料鳜鱼养殖成活率达81.7%，较传统养殖平均水平30%提高约51.7个百分点；水体养殖产量达34.98 kg/m²，约为传统养殖2kg/m²的17.49倍；平均规格672.5 g/尾，产品质量检测合格；实现经济效益146.5万元。

　　该项目突破了传统鳜鱼养殖技术瓶颈，实现了高密度、高效益养殖。在高效利用土地资源、水资源的前提下，形成了可复制、可推广的鳜鱼工厂化循环水饲料养殖新模式，助推我省水产养殖业高效、绿色、高值发展。