枇杷原产于我国，是入关以来未受外来同类果品直接冲击的亚热带特产果树，具有很高的营养、药用价值，发展前景十分广阔。我国是枇杷主产国，生产总量占全世界的2/3左右。福建是我国枇杷主产区之一。白肉枇杷是我国特有的枇杷种质资源，是枇杷中的极品，其肉质细嫩、清甜、风味浓郁独特，具有"无冕之王"的美誉。但是它也有缺点：果小、可食率低、不耐贮藏和运输，同时市场上缺乏不同成熟期的优质白肉枇杷品种，特别是生产上缺乏特早熟的优质大果白肉枇杷新品种。因此开展以特早熟优质大果白肉为性状目标的枇杷新品种选育，对进一步优化我国枇杷品种结构、提升枇杷产业的国际竞争力具有十分重要的意义。

　　2004年，课题组以特早熟、大果型优质杂交枇杷新品种--早钟6号为母本， 以'新白2号'为父本进行人工有性杂交育种，2012年选出优良性状的新株系'42-197'，又名'白早钟1号'，2015年定名为'三月白'。经四代遗传稳定性测定，性状表现稳定。'三月白'优良性状表现：特早熟，福州地区3月上旬~4月上旬成熟，比'早钟6号'提早成熟15天以上；大果，平均单果重63.4g，大者70.1g，最大90.0g以上；优质，可溶性固形物含量13.8~16.8%，最高为27.4%，肉质细嫩、化渣、汁液多、鲜味好、清甜爽口回甘、风味佳；高可食率，可食率71.4%~74.9%。

　　项目组充分利用国家果树种质福州枇杷圃丰富种质资源，围绕骨干亲本'早钟6号'科学选配杂交组合，经过15年持续攻关，从杂交组合'早钟6号'×'新白2号'后代群体中，选育出特早熟优质大果白肉杂交枇杷新品种--三月白。2018年3月31日，福建省农业科学院组织有关专家，在福州对福建省农业科学院果树研究所完成的"特早熟优质大果白肉杂交枇杷新品种--三月白"的项目进行评审。该品种在福州高接3年生树现场测产，株产12.77 kg，按常规亩植50株，折合亩产638.50 kg。评审委员会专家一致认为'三月白'枇杷新品种综合性状整体水平处于同类研究国际领先行列。

　　'三月白'枇杷新品种目前已在福建莆田，浙江兰溪，浙江杭州，云南德宏，云南永胜，云南文山，贵州遵义等地中试示范和推广应用。